Speisekarte – Rex Bistro und Partyservice

01. Vorspeisen, Suppe und Salate

Kartoffelsalat 3,80 €

hausgemacht nach Rex' Art

Großer Bistro – Salat 13,00 €

bunt gemischte Salatvariation mit pikanten Oliven, würzigem Hirtenkäse und leckerem Dressing

Kleiner Bistro – Salat 4,50 €

kleiner bunt gemischter Salat mit leckerem Dressing

Gebackener Camembert 8,50 €

mit fruchtigen Preiselbeeren und knusprigem Baguettebrot

Cremiger Zaziki 7,00 €

mit pikanten Oliven und knusprigem Baguettebrot

Gulaschsuppe 6,00 €

Gulaschsuppe

02. Schnitzel

Schnitzel „Wiener Art“ 13,80 €

paniertes Schnitzel vom Schwein mit Zitronenscheiben, dazu servieren wir Pommes oder Kroketten und Salat

Schnitzel „Holsteiner Art“ 15,80 €

paniertes Schnitzel vom Schwein unter einem Landspiegelei, mit Sommergemüse, dazu servieren wir würzige Bratkartoffeln

Schnitzel „Gärtnerin Art“ 15,80 €

paniertes Schnitzel vom Schwein unter Sommergemüse und einer feinen Sauce Hollandaise, mit Goudakäse überbacken, dazu servieren wir Pommes oder Kroketten

Paprikaschnitzel 14,80 €

paniertes Schnitzel vom Schwein in einer pikant würzigen Paprikasauce (unser Hausrezept), dazu servieren wir Pommes oder Kroketten und Salat

Jägerschnitzel 14,80 €

paniertes Schnitzel vom Schwein in einer Champignonrahmsauce (unser Hausrezept), dazu servieren wir Pommes oder Kroketten und Salat

03. Steakvariationen

Pfeffersteak 26,00 €

250g aus dem Roastbeef, gut abgehangen, in einer Pfeffersauce aus grünem Madagaskarpfeffer, dazu servieren wir Pommes oder Kroketten und Salat

Rumpsteak 24,00 €

250g aus dem Roastbeef, gut abgehangen, mit feiner Kräuterbutter, dazu servieren wir eine Backkartoffel mit Zaziki und Salat

Bistro-Beefteller 14,00 €

1 Rinderhacksteak in einer pikant würzigen Paprikasauce (unser Hausrezept), dazu servieren wir Pommes oder Kroketten und Salat

Rex Steakplatte 19,00 €

2 saftige Schweinefiletmedaillons, 1 zartes Schweinerückensteak, 1 kleines Rinderhüftsteak, dazu servieren wir Kräuterbutter, Pommes oder Kroketten und Salat

Kutscherpfanne 14,00 €

1 marmoriertes Nackensteak vom Schwein, 1 zartes Schweinerückensteak, dazu servieren wir Kräuterbutter, würzige Bratkartoffeln und Speckbohnen

04. Fisch

Seelachs 10,00 €

paniert, mit Zitronenscheiben und cremiger Remoulade, dazu hausgemachter Kartoffelsalat nach Rex' Art

Kapitänsteller 14,00 €

paniertes Seelachs filet in einer feinen Sauce (Champignonrahm oder Paprika), dazu Pommes oder Kroketten und Salat

Wildlachsfilet 18,00 €

speziell gewürzt und auf den Punkt gebraten, auf feiner Hollandaise an Sommergemüse und Reis serviert

05. Gyros

Korfu Gyros 11,00 €

kleine Portion Athen Gyros

Athen Gyros 17,00 €

Portion hausgemachtes Gyros mit Zwiebeln, Pommes oder rotem Reis, dazu servieren wir Zaziki und hausgemachten Krautsalat á la Rex

06. Geflügel

Knusprige Hähnchencrossies 8,70 €

mit Dip und einer Portion Pommes

Hähnchenbrust „Gärtnerin Art“ 14,00 €

zartes paniertes Hähnchenbrustfilet unter Sommergemüse und einer feinen Sauce Hollandaise, mit Goudakäse überbacken, dazu Pommes oder Kroketten

Hähnchenbrustfilet 12,50 €

ein zartes Stück vom Hähnchen mit cremiger Remoulade, dazu Pommes und Salat

½ Hähnchen 9,00 €

lecker gewürzt und kross gebraten, dazu eine Portion Pommes

07. Vegetarisch

Gemüseschnitzel 13,00 €

dazu servieren wir Pommes und Salat - Bitte wählen Sie Ihre Sauce: Sauce Hollandaise oder Remoulade

Schweizer Rösti 10,00 €

unter Sommergemüse und einer feinen Sauce Hollandaise, mit Goudakäse überbacken

Backkartoffel 9,50 €

mit cremigem Zaziki und Salatbeilage

08. Klassiker

Currywurst 8,00 €

mit einer Portion Pommes

Bratcurry 6,70 €

mit einer Portion Pommes

Bratwurst 6,20 €

mit einer Portion Pommes, dazu Senf

09. Dies und das

Süßkartoffelpommes 4,80 €

Portion

Pommes Frites 3,20 €

Portion

Fleischkrokette 1,80 €

mit Senf

Würzige Bratkartoffeln 8,50 €

mit Speck und Zwiebeln, serviert unter zwei gebratenen Landspiegeleiern (auch vegetarisch ohne Speck)

Bauernfrühstück 10,00 €

Omelett aus würzigen Bratkartoffeln, Sommergemüse, Speck, Zwiebeln und zwei mit Milch verrührten Landeiern, dazu eine pikante Gewürzgurke (auch vergetarisch ohne Speck)

Hausmacher Sülze 10,00 €

mit würzigen Bratkartoffeln und cremiger Remoulade

10. Für die Kids

Kleine Portion Pommes 2,80 €

mit Ketchup oder Mayo

Asterix – Teller 9,00 €

4 Hähnchencrossies, serviert mit Dip, einer kleinen Portion Pommes und Salatbeilage

Obelix – Teller 9,50 €

1 zartes Schweinerückensteak, mit Sauce Hollandaise, einer kleinen Portion Pommes und Salatbeilage

11. Burger

Bistro Chicken Hawaii Burger mit Ananas und Käse 7,00 €

Belegt mit zartem Hähnchenfleisch, frischem Salat, Tomaten, Gurken, Röstzwiebeln, Ketchup und Snackdressing

Bistro Chicken Cheeseburger mit Käse 6,50 €

Belegt mit zartem Hähnchenfleisch, frischem Salat, Tomaten, Gurken, Röstzwiebeln, Ketchup und Snackdressing

Bistro Chicken Burger 6,00 €

Belegt mit zartem Hähnchenfleisch, frischem Salat, Tomaten, Gurken, Röstzwiebeln, Ketchup und Snackdressing