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UNSERE SPEISEKARTE

Raffinierte Rezepte und beste Zutaten, dafür stehen wir bei Rex Bistro. Wir freuen uns auf Sie und wünschen schon einmal einen guten Appetit!

• 01. Vorspeisen, Suppe und Salate

  Kartoffelsalat 3,80 €

  hausgemacht nach Rex' Art

  Großer Bistro – Salat 13,00 €

  bunt gemischte Salatvariation mit pikanten Oliven, würzigem Hirtenkäse und leckerem Dressing

  Kleiner Bistro – Salat 4,50 €

  kleiner bunt gemischter Salat mit leckerem Dressing

  Gebackener Camembert 8,50 €

  mit fruchtigen Preiselbeeren und knusprigem Baguettebrot

  Cremiger Zaziki 7,00 €

  mit pikanten Oliven und knusprigem Baguettebrot

  Gulaschsuppe 6,00 €

  Gulaschsuppe

• 02. Schnitzel

  Schnitzel „Wiener Art“ 13,80 €

  paniertes Schnitzel vom Schwein mit Zitronenscheiben, dazu servieren wir Pommes oder Kroketten und Salat

  Schnitzel „Holsteiner Art“ 15,80 €

  paniertes Schnitzel vom Schwein unter einem Landspiegelei, mit Sommergemüse, dazu servieren wir würzige Bratkartoffeln

  Schnitzel „Gärtnerin Art“ 15,80 €

  paniertes Schnitzel vom Schwein unter Sommergemüse und einer feinen Sauce Hollandaise, mit Goudakäse überbacken, dazu servieren wir Pommes oder Kroketten

  Paprikaschnitzel 14,80 €

  paniertes Schnitzel vom Schwein in einer pikant würzigen Paprikasauce (unser Hausrezept), dazu servieren wir Pommes oder Kroketten und Salat

  Jägerschnitzel 14,80 €

  paniertes Schnitzel vom Schwein in einer Champignonrahmsauce (unser Hausrezept), dazu servieren wir Pommes oder Kroketten und Salat

• 03. Steakvariationen

  Pfeffersteak 26,00 €

  250g aus dem Roastbeef, gut abgehangen, in einer Pfeffersauce aus grünem Madagaskarpfeffer, dazu servieren wir Pommes oder Kroketten und Salat

  Rumpsteak 24,00 €

  250g aus dem Roastbeef, gut abgehangen, mit feiner Kräuterbutter, dazu servieren wir eine Backkartoffel mit Zaziki und Salat

  Bistro-Beefteller 14,00 €

  1 Rinderhacksteak in einer pikant würzigen Paprikasauce (unser Hausrezept), dazu servieren wir Pommes oder Kroketten und Salat

  Rex Steakplatte 19,00 €

  2 saftige Schweinefiletmedaillons, 1 zartes Schweinerückensteak, 1 kleines Rinderhüftsteak, dazu servieren wir Kräuterbutter, Pommes oder Kroketten und Salat

  Kutscherpfanne 14,00 €

  1 marmoriertes Nackensteak vom Schwein, 1 zartes Schweinerückensteak, dazu servieren wir Kräuterbutter, würzige Bratkartoffeln und Speckbohnen

• 04. Fisch

  Seelachs 10,00 €

  paniert, mit Zitronenscheiben und cremiger Remoulade, dazu hausgemachter Kartoffelsalat nach Rex' Art

  Kapitänsteller 14,00 €

  paniertes Seelachs filet in einer feinen Sauce (Champignonrahm oder Paprika), dazu Pommes oder Kroketten und Salat

  Wildlachsfilet 18,00 €

  speziell gewürzt und auf den Punkt gebraten, auf feiner Hollandaise an Sommergemüse und Reis serviert

• 05. Gyros

  Korfu Gyros 11,00 €

  kleine Portion Athen Gyros

  Athen Gyros 17,00 €

  Portion hausgemachtes Gyros mit Zwiebeln, Pommes oder rotem Reis, dazu servieren wir Zaziki und hausgemachten Krautsalat á la Rex

• 06. Geflügel

  Knusprige Hähnchencrossies 8,70 €

  mit Dip und einer Portion Pommes

  Hähnchenbrust „Gärtnerin Art“ 14,00 €

  zartes paniertes Hähnchenbrustfilet unter Sommergemüse und einer feinen Sauce Hollandaise, mit Goudakäse überbacken, dazu Pommes oder Kroketten

  Hähnchenbrustfilet 12,50 €

  ein zartes Stück vom Hähnchen mit cremiger Remoulade, dazu Pommes und Salat

  ½ Hähnchen 9,00 €

  lecker gewürzt und kross gebraten, dazu eine Portion Pommes

• 07. Vegetarisch

  Gemüseschnitzel 13,00 €

  dazu servieren wir Pommes und Salat - Bitte wählen Sie Ihre Sauce: Sauce Hollandaise oder Remoulade

  Schweizer Rösti 10,00 €

  unter Sommergemüse und einer feinen Sauce Hollandaise, mit Goudakäse überbacken

  Backkartoffel 9,50 €

  mit cremigem Zaziki und Salatbeilage

• 08. Klassiker

  Currywurst 8,00 €

  mit einer Portion Pommes

  Bratcurry 6,70 €

  mit einer Portion Pommes

  Bratwurst 6,20 €

  mit einer Portion Pommes, dazu Senf

• 09. Dies und das

  Süßkartoffelpommes 4,80 €

  Portion

  Pommes Frites 3,20 €

  Portion

  Fleischkrokette 1,80 €

  mit Senf

  Würzige Bratkartoffeln 8,50 €

  mit Speck und Zwiebeln, serviert unter zwei gebratenen Landspiegeleiern (auch vegetarisch ohne Speck)

  Bauernfrühstück 10,00 €

  Omelett aus würzigen Bratkartoffeln, Sommergemüse, Speck, Zwiebeln und zwei mit Milch verrührten Landeiern, dazu eine pikante Gewürzgurke (auch vergetarisch ohne Speck)

  Hausmacher Sülze 10,00 €

  mit würzigen Bratkartoffeln und cremiger Remoulade

• 10. Für die Kids

  Kleine Portion Pommes 2,80 €

  mit Ketchup oder Mayo

  Asterix – Teller 9,00 €

  4 Hähnchencrossies, serviert mit Dip, einer kleinen Portion Pommes und Salatbeilage

  Obelix – Teller 9,50 €

  1 zartes Schweinerückensteak, mit Sauce Hollandaise, einer kleinen Portion Pommes und Salatbeilage

• 11. Burger

  Bistro Chicken Hawaii Burger mit Ananas und Käse 7,00 €

  Belegt mit zartem Hähnchenfleisch, frischem Salat, Tomaten, Gurken, Röstzwiebeln, Ketchup und Snackdressing

  Bistro Chicken Cheeseburger mit Käse 6,50 €

  Belegt mit zartem Hähnchenfleisch, frischem Salat, Tomaten, Gurken, Röstzwiebeln, Ketchup und Snackdressing

  Bistro Chicken Burger 6,00 €

  Belegt mit zartem Hähnchenfleisch, frischem Salat, Tomaten, Gurken, Röstzwiebeln, Ketchup und Snackdressing

  Rex Spezial Burger, 180g Patty mit Zaziki und Krautsalat 9,50 €

  Belegt mit frischem Salat, Tomaten, Gurken, Röstzwiebeln, Ketchup und Snackdressing

  Rex Hawaii Burger, 180g Patty mit Ananas und Käse 9,00 €

  Belegt mit frischem Salat, Röstzwiebeln, Ketchup und Snackdressing

  Rex Cheeseburger, 180g Patty mit Käse 8,50 €

  Belegt mit frischem Salat, Tomaten, Gurken, Röstzwiebeln, Ketchup und Snackdressing

  Rex Burger, 180g Patty 8,00 €

  Belegt mit frischem Salat, Tomaten, Gurken, Röstzwiebeln, Ketchup und Snackdressing

  Bistro Hawaii Burger, 125g Patty mit Ananas und Käse 7,00 €

  Belegt mit frischem Salat, Röstzwiebeln, Ketchup und Snackdressing

  Bistro Cheesburger, 125g Patty mit Käse 6,50 €

  Belegt mit frischem Salat, Tomaten, Gurken, Röstzwiebeln, Ketchup und Snackdressing

  Bistro Burger, 125g Patty 6,00 €

  Belegt mit frischem Salat, Tomaten, Gurken, Röstzwiebeln, Ketchup und Snackdressing

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