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Don’t act so surprised, Your Highness. You weren’t on any mercy mission this time. Several transmissions were beamed to this ship by Rebel spies. I want to know what happened to the plans they sent you. What good is a reward if you ain’t around.

• 01. Vorspeisen, Suppe und Salate

  Kartoffelsalat 3,00 €

  hausgemacht nach Rex' Art

  Großer bunt gemischter Bistro – Salat 11,00 €

  mit pikanten Oliven und würzigem Hirtenkäse

  Kleiner bunt gemischter Bistro – Salat 3,80 €

  Gebackener Camembert 7,00 €

  mit fruchtigen Preiselbeeren und knusprigem Baguettebrot

  Cremiger Zaziki 6,50 €

  mit pikanten Oliven und knusprigem Baguettebrot

  Gulaschsuppe 5,00 €

  Gulaschsuppe

• 02. Schnitzel

  Schnitzel „Wiener Art“ 12,60 €

  paniertes Schnitzel vom Schwein mit Zitronenscheiben, dazu Pommes oder Kroketten und Salat

  Schnitzel „Holsteiner Art“ 14,50 €

  paniertes Schnitzel vom Schwein unter einem Landspiegelei, mit Sommergemüse, dazu servieren wir würzige Bratkartoffeln

  Schnitzel „Gärtnerin Art“ 14,50 €

  paniertes Schnitzel vom Schwein unter Sommergemüse und einer feinen Sauce Hollandaise, mit Goudakäse überbacken, dazu Pommes oder Kroketten

  Paprikaschnitzel 13,50 €

  paniertes Schnitzel vom Schwein in einer pikant würzigen Paprikasauce (unser Hausrezept), dazu Pommes oder Kroketten und Salat

  Jägerschnitzel 13,50 €

  paniertes Schnitzel vom Schwein in einer Champignonrahmsauce (unser Hausrezept), dazu Pommes oder Kroketten und Salat

• 03. Steakvariationen

  Pfeffersteak 24,80 €

  250g aus dem Roastbeef, gut abgehangen, in einer Pfeffersauce aus grünem Madagaskarpfeffer, dazu Pommes oder Kroketten und Salat

  Rumpsteak 21,50 €

  250g aus dem Roastbeef, gut abgehangen, mit feiner Kräuterbutter, dazu eine Backkartoffel mit Zaziki und Salat

  Bistro-Beefteller 12,80 €

  1 Rinderhacksteak in einer pikant würzigen Paprikasauce (unser Hausrezept), dazu Pommes oder Kroketten und Salat

  Rex Steakplatte 17,00 €

  2 saftige Schweinefiletmedaillons, 1 zartes Schweinerückensteak, 1 kleines Rinderhüftsteak, dazu Kräuterbutter, Pommes oder Kroketten und Salat

  Kutscherpfanne 12,50 €

  1 marmoriertes Nackensteak vom Schwein, 1 zartes Schweinerückensteak, dazu Kräuterbutter, würzige Bratkartoffeln und Speckbohnen

• 04. Fisch

  Seelachs 8,50 €

  paniert, mit Zitronenscheiben und cremiger Remoulade, dazu hausgemachter Kartoffelsalat nach Rex' Art

  Kapitänsteller 12,50 €

  paniertes Seelachs filet in einer feinen Sauce (Champignonrahm oder Paprika), dazu Pommes oder Kroketten und Salat

  Wildlachsfilet 14,50 €

  speziell gewürzt und auf den Punkt gebraten, auf feiner Hollandaise an Sommergemüse und Reis serviert

• 05. Gyros

  Korfu Gyros 9,50 €

  kleine Portion Athen Gyros

  Athen Gyros 15,50 €

  Portion hausgemachtes Gyros mit Zwiebeln, Pommes oder rotem Reis, dazu Zaziki und hausgemachten Krautsalat á la Rex

• 06. Geflügel

  Knusprige Hähnchencrossies 6,20 €

  mit Dip und einer Portion Pommes

  Hähnchenbrust „Gärtnerin Art“ 12,50 €

  zartes paniertes Hähnchenbrustfilet unter Sommergemüse und einer feinen Sauce Hollandaise, mit Goudakäse überbacken, dazu Pommes oder Kroketten

  Hähnchenbrustfilet 11,00 €

  ein zartes Stück vom Hähnchen mit cremiger Remoulade, dazu Pommes und Salat

  ½ Hähnchen 7,00 €

  lecker gewürzt und kross gebraten, dazu eine Portion Pommes

• 07. Vegetarisch

  Gemüseschnitzel 11,50 €

  dazu Pommes und Salat dazu Sauce Hollandaise oder Remoulade

  Schweizer Rösti 8,50 €

  unter Sommergemüse und einer feinen Sauce Hollandaise, mit Goudakäse überbacken

  Backkartoffel 7,50 €

  mit cremigem Zaziki und Salatbeilage

• 08. Klassiker

  Currywurst 6,60 €

  mit einer Portion Pommes

  Bratcurry 5,80 €

  mit einer Portion Pommes

  Bratwurst 5,30 €

  mit einer Portion Pommes, dazu Senf

• 09. Dies und das

  Süßkartoffelpommes 4,00 €

  Portion

  Pommes Frites 2,80 €

  Portion

  Fleischkrokette 1,50 €

  mit Senf

  Würzige Bratkartoffeln 6,50 €

  mit Speck und Zwiebeln, serviert unter zwei gebratenen Landspiegeleiern (auch vegetarisch ohne Speck)

  Bauernfrühstück 8,00 €

  Omelett aus würzigen Bratkartoffeln, Sommergemüse, Speck, Zwiebeln und zwei mit Milch verrührten Landeiern, dazu eine pikante Gewürzgurke (auch vegetarisch ohne Speck)

  Hausmacher Sülze 8,00 €

  mit würzigen Bratkartoffeln und cremiger Remoulade

• 10. Für die Kids

  Kleine Portion Pommes 2,50 €

  mit Ketchup oder Mayo

  Asterix – Teller 7,50 €

  4 Hähnchencrossies mit Dip, einer kleinen Portion Pommes und Salatbeilage

  Obelix – Teller 8,00 €

  1 zartes Schweinerückensteak, mit Sauce Hollandaise, einer kleinen Portion Pommes und Salatbeilage

• 11. Burger

  Bistro Chicken Hawaii Burger mit Ananas und Käse 6,00 €

  Belegt mit zartem Hähnchenfleisch, frischem Salat, Tomaten, Gurken, Röstzwiebeln, Ketchup und Snackdressing

  Bistro Chicken Cheeseburger mit Käse 5,50 €

  Belegt mit zartem Hähnchenfleisch, frischem Salat, Tomaten, Gurken, Röstzwiebeln, Ketchup und Snackdressing

  Bistro Chicken Burger 5,00 €

  Belegt mit zartem Hähnchenfleisch, frischem Salat, Tomaten, Gurken, Röstzwiebeln, Ketchup und Snackdressing

  Rex Spezial Burger, 180g Patty mit Zaziki und Krautsalat 8,00 €

  Belegt mit frischem Salat, Tomaten, Gurken, Röstzwiebeln, Ketchup und Snackdressing

  Rex Hawaii Burger, 180g Patty mit Ananas und Käse 7,50 €

  Belegt mit frischem Salat, Röstzwiebeln, Ketchup und Snackdressing

  Rex Cheeseburger, 180g Patty mit Käse 7,00 €

  Belegt mit frischem Salat, Tomaten, Gurken, Röstzwiebeln, Ketchup und Snackdressing

  Rex Burger, 180g Patty 6,50 €

  Belegt mit frischem Salat, Tomaten, Gurken, Röstzwiebeln, Ketchup und Snackdressing

  Bistro Hawaii Burger, 125g Patty mit Ananas und Käse 6,00 €

  Belegt mit frischem Salat, Röstzwiebeln, Ketchup und Snackdressing

  Cheesburger Burger, 125g Patty mit Käse 5,50 €

  Belegt mit frischem Salat, Tomaten, Gurken, Röstzwiebeln, Ketchup und Snackdressing

  Bistro Burger, 125g Patty 5,00 €

  Belegt mit frischem Salat, Tomaten, Gurken, Röstzwiebeln, Ketchup und Snackdressing