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Don’t act so surprised, Your Highness. You weren’t on any mercy mission this time. Several transmissions were beamed to this ship by Rebel spies. I want to know what happened to the plans they sent you. What good is a reward if you ain’t around.

• 01. Vorspeisen, Suppe und Salate

  Kartoffelsalat 4,00 €

  hausgemacht nach Rex' Art

  Großer Bistro – Salat 14,00 €

  bunt gemischte Salatvariation mit pikanten Oliven, würzigem Hirtenkäse und leckerem Dressing

  Kleiner Bistro – Salat 5,00 €

  kleiner bunt gemischter Salat mit leckerem Dressing

  Gebackener Camembert 10,50 €

  mit fruchtigen Preiselbeeren und knusprigem Baguettebrot

  Cremiger Zaziki 8,00 €

  mit pikanten Oliven und knusprigem Baguettebrot

  Gulaschsuppe 7,00 €

  Gulaschsuppe

• 02. Schnitzel

  Schnitzel „Wiener Art“ 14,80 €

  paniertes Schnitzel vom Schwein mit Zitronenscheiben, dazu servieren wir Pommes oder Kroketten und Salat

  Schnitzel „Holsteiner Art“ 17,80 €

  paniertes Schnitzel vom Schwein unter einem Landspiegelei, mit Sommergemüse, dazu servieren wir würzige Bratkartoffeln

  Schnitzel „Gärtnerin Art“ 17,80 €

  paniertes Schnitzel vom Schwein unter Sommergemüse und einer feinen Sauce Hollandaise, mit Goudakäse überbacken, dazu servieren wir Pommes oder Kroketten

  Paprikaschnitzel 16,80 €

  paniertes Schnitzel vom Schwein in einer pikant würzigen Paprikasauce (unser Hausrezept), dazu servieren wir Pommes oder Kroketten und Salat

  Jägerschnitzel 16,80 €

  paniertes Schnitzel vom Schwein in einer Champignonrahmsauce (unser Hausrezept), dazu servieren wir Pommes oder Kroketten und Salat

• 03. Steakvariationen

  Jägerpfanne 19,00 €

  3 zarte Schweinemedaillons an Champignonrahmsauce mit Buttergemüse, dazu Spätzle

  Bistro-Steakteller 19,00 €

  2 Nackensteaks, 1 Rückensteak (jeweils vom Schwein) mit Kräuterbutter, dazu Pommes oder Kroketten und Salat

  Rex Steakplatte 21,00 €

  2 saftige Schweinefiletmedaillons, 1 zartes Schweinerückensteak, 1 kleines Rinderhüftsteak, dazu servieren wir Kräuterbutter, Pommes oder Kroketten und Salat

  Kutscherpfanne 16,50 €

  1 marmoriertes Nackensteak vom Schwein, 1 zartes Schweinerückensteak, dazu servieren wir Kräuterbutter, würzige Bratkartoffeln und Speckbohnen

• 04. Fisch

  Seelachs 11,80 €

  paniert, mit Zitronenscheiben und cremiger Remoulade, dazu hausgemachter Kartoffelsalat nach Rex' Art

  Kapitänsteller 16,50 €

  paniertes Seelachsfilet in einer feinen Sauce, dazu servieren wir Pommes oder Kroketten und Salat - Bitte wählen Sie Ihre Sauce: Champignonrahmsauce „Jäger Art“, mild und sahnig / Paprikasauce, pikant und würzig

• 05. Gyros

  Korfu Gyros 13,00 €

  kleine Portion Athen Gyros

  Athen Gyros 18,00 €

  Portion hausgemachtes Gyros mit Zwiebeln, Pommes oder rotem Reis, dazu servieren wir Zaziki und hausgemachten Krautsalat á la Rex

• 06. Geflügel

  6 knusprige Hähnchencrossies 8,90 €

  mit Dip und einer Portion Pommes

  Hähnchenschnitzel „Gärtnerin Art“ 17,30 €

  ein zartes paniertes Hähnchenschnitzel unter Sommergemüse und einer feinen Sauce Hollandaise, mit Goudakäse überbacken, dazu Pommes oder Kroketten

  Hähnchenschnitzel 14,00 €

  ein zartes paniertes Hähnchenschnitzel mit cremiger Remoulade, dazu servieren wir Pommes und Salat

  ½ Hähnchen 10,00 €

  lecker gewürzt und krossgebraten, dazu eine Portion Pommes

• 07. Vegetarisch

  Gemüseschnitzel 15,50 €

  dazu servieren wir Pommes und Salat - Bitte wählen Sie Ihre Sauce: Sauce Hollandaise oder Remoulade

  Schweizer Rösti 11,50 €

  unter Sommergemüse und einer feinen Sauce Hollandaise, mit Goudakäse überbacken

  Backkartoffel 9,50 €

  mit cremigem Zaziki und Salatbeilage

• 08. Klassiker

  Currywurst 9,00 €

  mit einer Portion Pommes

  Bratcurry 7,50 €

  mit einer Portion Pommes

  Bratwurst 7,00 €

  mit einer Portion Pommes, dazu Senf

• 09. Dies und das

  Süßkartoffelpommes 5,00 €

  Portion

  Pommes Frites 3,50 €

  Portion

  Fleischkrokette 2,00 €

  mit Senf

  Würzige Bratkartoffeln 9,00 €

  mit Speck und Zwiebeln, serviert unter zwei gebratenen Landspiegeleiern (auch vegetarisch ohne Speck)

  Bauernfrühstück 12,00 €

  Omelett aus würzigen Bratkartoffeln, Sommergemüse, Speck, Zwiebeln und zwei mit Milch verrührten Landeiern, dazu eine pikante Gewürzgurke (auch vergetarisch ohne Speck)

  Hausmacher Sülze 12,00 €

  mit würzigen Bratkartoffeln und cremiger Remoulade

• 10. Für die Kids

  Kleine Portion Pommes 2,80 €

  mit Ketchup oder Mayo

  Asterix – Teller 11,50 €

  4 Hähnchencrossies, serviert mit Dip, einer kleinen Portion Pommes und Salatbeilage

  Obelix – Teller 12,00 €

  1 zartes Schweinerückensteak, mit Sauce Hollandaise, einer kleinen Portion Pommes und Salatbeilage

• 11. Burger

  Bistro Chicken Hawaii Burger mit Ananas und Käse 8,50 €

  Belegt mit zartem Hähnchenfleisch, frischem Salat, Tomaten, Gurken, Röstzwiebeln, Ketchup und Snackdressing

  Bistro Chicken Cheeseburger mit Käse 8,00 €

  Belegt mit zartem Hähnchenfleisch, frischem Salat, Tomaten, Gurken, Röstzwiebeln, Ketchup und Snackdressing

  Bistro Chicken Burger 7,50 €

  Belegt mit zartem Hähnchenfleisch, frischem Salat, Tomaten, Gurken, Röstzwiebeln, Ketchup und Snackdressing

  Rex Spezial Burger, 180g Patty mit Zaziki und Krautsalat 10,50 €

  Belegt mit frischem Salat, Tomaten, Gurken, Röstzwiebeln, Ketchup und Snackdressing

  Rex Hawaii Burger, 180g Patty mit Ananas und Käse 10,00 €

  Belegt mit frischem Salat, Röstzwiebeln, Ketchup und Snackdressing

  Rex Cheeseburger, 180g Patty mit Käse 9,50 €

  Belegt mit frischem Salat, Tomaten, Gurken, Röstzwiebeln, Ketchup und Snackdressing

  Rex Burger, 180g Patty 9,00 €

  Belegt mit frischem Salat, Tomaten, Gurken, Röstzwiebeln, Ketchup und Snackdressing

  Bistro Hawaii Burger, 125g Patty mit Ananas und Käse 8,50 €

  Belegt mit frischem Salat, Röstzwiebeln, Ketchup und Snackdressing

  Bistro Cheesburger, 125g Patty mit Käse 8,00 €

  Belegt mit frischem Salat, Tomaten, Gurken, Röstzwiebeln, Ketchup und Snackdressing

  Bistro Burger, 125g Patty 7,50 €

  Belegt mit frischem Salat, Tomaten, Gurken, Röstzwiebeln, Ketchup und Snackdressing