Speisekarte – Rex Bistro und Partyservice

01. Vorspeisen, Suppe und Salate

Kartoffelsalat 4,00 €

hausgemacht nach Rex' Art

Großer Bistro – Salat 14,00 €

bunt gemischte Salatvariation mit pikanten Oliven, würzigem Hirtenkäse und leckerem Dressing

Kleiner Bistro – Salat 5,00 €

kleiner bunt gemischter Salat mit leckerem Dressing

Gebackener Camembert 10,50 €

mit fruchtigen Preiselbeeren und knusprigem Baguettebrot

Cremiger Zaziki 8,00 €

mit pikanten Oliven und knusprigem Baguettebrot

Gulaschsuppe 7,00 €

Gulaschsuppe

02. Schnitzel

Schnitzel „Wiener Art“ 14,80 €

paniertes Schnitzel vom Schwein mit Zitronenscheiben, dazu servieren wir Pommes oder Kroketten und Salat

Schnitzel „Holsteiner Art“ 17,80 €

paniertes Schnitzel vom Schwein unter einem Landspiegelei, mit Sommergemüse, dazu servieren wir würzige Bratkartoffeln

Schnitzel „Gärtnerin Art“ 17,80 €

paniertes Schnitzel vom Schwein unter Sommergemüse und einer feinen Sauce Hollandaise, mit Goudakäse überbacken, dazu servieren wir Pommes oder Kroketten

Paprikaschnitzel 16,80 €

paniertes Schnitzel vom Schwein in einer pikant würzigen Paprikasauce (unser Hausrezept), dazu servieren wir Pommes oder Kroketten und Salat

Jägerschnitzel 16,80 €

paniertes Schnitzel vom Schwein in einer Champignonrahmsauce (unser Hausrezept), dazu servieren wir Pommes oder Kroketten und Salat

03. Steakvariationen

Jägerpfanne 19,00 €

3 zarte Schweinemedaillons an Champignonrahmsauce mit Buttergemüse, dazu Spätzle

Bistro-Steakteller 19,00 €

2 Nackensteaks, 1 Rückensteak (jeweils vom Schwein) mit Kräuterbutter, dazu Pommes oder Kroketten und Salat

Rex Steakplatte 21,00 €

2 saftige Schweinefiletmedaillons, 1 zartes Schweinerückensteak, 1 kleines Rinderhüftsteak, dazu servieren wir Kräuterbutter, Pommes oder Kroketten und Salat

Kutscherpfanne 16,50 €

1 marmoriertes Nackensteak vom Schwein, 1 zartes Schweinerückensteak, dazu servieren wir Kräuterbutter, würzige Bratkartoffeln und Speckbohnen

04. Fisch

Seelachs 11,80 €

paniert, mit Zitronenscheiben und cremiger Remoulade, dazu hausgemachter Kartoffelsalat nach Rex' Art

Kapitänsteller 16,50 €

paniertes Seelachsfilet in einer feinen Sauce, dazu servieren wir Pommes oder Kroketten und Salat - Bitte wählen Sie Ihre Sauce: Champignonrahmsauce „Jäger Art“, mild und sahnig / Paprikasauce, pikant und würzig

05. Gyros

Korfu Gyros 13,00 €

kleine Portion Athen Gyros

Athen Gyros 18,00 €

Portion hausgemachtes Gyros mit Zwiebeln, Pommes oder rotem Reis, dazu servieren wir Zaziki und hausgemachten Krautsalat á la Rex

06. Geflügel

6 knusprige Hähnchencrossies 8,90 €

mit Dip und einer Portion Pommes

Hähnchenschnitzel „Gärtnerin Art“ 17,30 €

ein zartes paniertes Hähnchenschnitzel unter Sommergemüse und einer feinen Sauce Hollandaise, mit Goudakäse überbacken, dazu Pommes oder Kroketten

Hähnchenschnitzel 14,00 €

ein zartes paniertes Hähnchenschnitzel mit cremiger Remoulade, dazu servieren wir Pommes und Salat

½ Hähnchen 10,00 €

lecker gewürzt und krossgebraten, dazu eine Portion Pommes

07. Vegetarisch

Gemüseschnitzel 15,50 €

dazu servieren wir Pommes und Salat - Bitte wählen Sie Ihre Sauce: Sauce Hollandaise oder Remoulade

Schweizer Rösti 11,50 €

unter Sommergemüse und einer feinen Sauce Hollandaise, mit Goudakäse überbacken

Backkartoffel 9,50 €

mit cremigem Zaziki und Salatbeilage

08. Klassiker

Currywurst 9,00 €

mit einer Portion Pommes

Bratcurry 7,50 €

mit einer Portion Pommes

Bratwurst 7,00 €

mit einer Portion Pommes, dazu Senf

09. Dies und das

Süßkartoffelpommes 5,00 €

Portion

Pommes Frites 3,50 €

Portion

Fleischkrokette 2,00 €

mit Senf

Würzige Bratkartoffeln 9,00 €

mit Speck und Zwiebeln, serviert unter zwei gebratenen Landspiegeleiern (auch vegetarisch ohne Speck)

Bauernfrühstück 12,00 €

Omelett aus würzigen Bratkartoffeln, Sommergemüse, Speck, Zwiebeln und zwei mit Milch verrührten Landeiern, dazu eine pikante Gewürzgurke (auch vergetarisch ohne Speck)

Hausmacher Sülze 12,00 €

mit würzigen Bratkartoffeln und cremiger Remoulade

10. Für die Kids

Kleine Portion Pommes 2,80 €

mit Ketchup oder Mayo

Asterix – Teller 11,50 €

4 Hähnchencrossies, serviert mit Dip, einer kleinen Portion Pommes und Salatbeilage

Obelix – Teller 12,00 €

1 zartes Schweinerückensteak, mit Sauce Hollandaise, einer kleinen Portion Pommes und Salatbeilage

11. Burger

Bistro Chicken Hawaii Burger mit Ananas und Käse 8,50 €

Belegt mit zartem Hähnchenfleisch, frischem Salat, Tomaten, Gurken, Röstzwiebeln, Ketchup und Snackdressing

Bistro Chicken Cheeseburger mit Käse 8,00 €

Belegt mit zartem Hähnchenfleisch, frischem Salat, Tomaten, Gurken, Röstzwiebeln, Ketchup und Snackdressing

Bistro Chicken Burger 7,50 €

Belegt mit zartem Hähnchenfleisch, frischem Salat, Tomaten, Gurken, Röstzwiebeln, Ketchup und Snackdressing